每个人的一生，都会有一个贯穿始终的问题——今天吃点啥？ 想做一桌人人称赞的“硬菜”，又怕太油腻，血压血糖遭不住；做点清淡健康的，又担心孩子不爱吃。 其实，完全不用这么纠结，一顿既解馋又对心血管友好的年夜饭完全可以兼得！ 小编在这里整理了10种医生公认的、对心脏和血管最好的食物，马上要过年了，快给自家年夜饭安排上！ ●●●
过年更是不例外。在年味渐渐淡去的今天，年夜饭，已成为过年时为数不多值得期盼的事之一。
那年夜饭到底吃点啥好呢？
＜01＞ 清淤通血管，预防血栓就选它
黑木耳 黑木耳里富含膳食纤维和植物固醇，能帮助减少肠道对胆固醇的吸收。 还能促进血液循环，缓解血液黏稠，长期吃有助于预防血栓形成，对软化血管也有辅助作用。而且它嘌呤低，年龄大、高尿酸的朋友也能放心吃。
洋葱 很多人嫌洋葱辣，但它可是血管的好朋友！ 洋葱里含有的前列腺素A，能帮助放松血管、扩张血管，辅助调节血压。 还能降低血液黏稠度，减少血管硬化的风险，不管是高血压还是高血脂，都很适合吃。
大蒜 大蒜里的大蒜素，是保护血管的关键物质，能辅助降低胆固醇和血压，还能抑制血小板聚集，减少血栓的可能。 不过要注意，大蒜生吃效果更好，煮熟后大蒜素会有所流失。
＜02＞ 调血脂，稳血压，控糖控脂就选它
燕麦 燕麦里富含β-葡聚糖，这是一种可溶性膳食纤维。 它能帮助降低坏胆固醇，还能延缓血糖上升，适合血糖偏高、血脂偏高的朋友，而且饱腹感强，不容易吃多。
橄榄油 年夜饭炒菜离不开油，但选对油很关键。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，这种优质脂肪能帮助调节血脂，降低血液中的甘油三酯和坏胆固醇。 它还能保护血管内皮，减少血管损伤，比普通的菜籽油、花生油更适合冠心病、三高患者和中老年人。
深海鱼 过年总得有硬菜，深海鱼就是首选。三文鱼、鳕鱼、秋刀鱼等深海鱼，富含Omega-3不饱和脂肪酸。 这种物质能帮助降低血脂、抗炎，还能保护血管弹性，减少心血管疾病的风险，而且鱼肉鲜嫩，容易消化，长辈、小孩都爱吃。
＜03＞ 抗氧化，护弹性，延缓老化就选它
蓝莓 别看蓝莓虽然个头小，但它的营养密度非常高。蓝莓富含花青素和维生素C，这两种抗氧化物质能保护血管内皮细胞，减少自由基对血管的损伤； 还能辅助降低血压，改善血管弹性，而且含糖量不高，血糖偏高的朋友也能少量吃。
菠菜 菠菜是常见的绿叶菜，富含叶酸、铁和维生素K。叶酸能帮助降低血液中的同型半胱氨酸，减少血管损伤的风险；维生素K能保护血管弹性，还能辅助调节血压。 菠菜热量低、膳食纤维丰富。不过一定要记得焯水后再烹饪，既能去除里面的草酸，更利于营养吸收，也能减少涩味。
番茄 番茄里的番茄红素，是有效的抗氧化剂，能保护血管内皮，减少血管老化，还能辅助降低胆固醇和血压。 它热量低、水分足，不管是生吃还是熟吃，都能补充营养。当然，还是建议大家熟吃，更有利于提高番茄红素的吸收率。
山楂 山楂富含黄酮类物质和维生素C，能帮助促进血液循环，辅助降低血脂和血压，还能开胃解腻。 饭后来两颗，既能缓解腹胀，又能护血管。不过山楂偏酸，胃酸多的朋友要少吃。
保护心血管，其实并不是一件多难、多复杂的事情，它就藏在我们日常生活的每一个小细节里。 选择健康的食材，合理搭配、清淡烹饪，既能帮助养护心脏和血管，也不用担心委屈大家的胃。 记得转发到家族群，把健康分享给你关心的人~
